相談ヶ辻の家かまど利用について

2019年1月11日から、10名様以上の団体で相談が辻の家のかまどを団体利用できるようになりました。以下のかまど利用案内をご確認の上お申し込みください。

※相談が辻の家のかまど利用は別途団体利用の申し込みが必要となります。

(1) 使用場所

相談ヶ辻の家のかまど・流し周辺。
なお、相談ヶ辻の家を貸切にしたい場合は占有許可申請が必要です。

(2) 利用料金

１人３００円（税込）　※玄米１合付。
なお、調理の指導が必要な場合は、別途指導者を手配していただく必要があります。

(3) 利用可能人数

１０名～８０名
※かまどでご飯を炊くのに一升以上でないと難しく、かまどで炊けるのが最大八升なため

(4) 貸し出し調理器具、備品

かまど、羽釜(はがま)（八升釜、五升釜、各１セット）
カセットコンロ、ボンベ、鍋（２セット）
調理器具（詳細は貸出備品リストを参照）
クーラーボックス（１つ）
貸出備品リストはこちら

(5) 食材、調味料について

お米は園で穫れたものを１人１合お渡しします。
お米以外の園内の作物、野菜は提供できませんので、必要な食材、調味料は用意してお持込みください。
※体験メニューに参加して収穫した野菜は使用可。

(6) 調理できるごはんの内容

かまどと羽釜を使う物

• ごはん（豆ごはん・栗ごはんなどは可、炊き込みご飯や肉魚等を混ぜて炊くのは不可）
• 味噌汁（豚汁等油の出るものは不可）
• 茹で野菜、蒸し野菜（炒めものは不可、肉魚類は不可）

コンロと鍋を使う物

• カレー、シチュー、その他スープ系（肉魚類の使用はＯＫ、ただし炒めものは不可）

(7) 利用上のお願い・注意事項

• 利用者には薪割り（かまどで使った量かそれ以上）と掃除・片付け（帰る前に１５～３０分程度）をしていただきます。
• 帰る前に必ず原状復帰を行ってください（洗い物、残飯処理、清掃、道具の片づけ等）。
• 調理できるごはんの内容は(6)にあるものに限ります。
• 保健所からの指導により、食べ残し及び使い残しの食品はお持ち帰りいただけません。
• かまど体験時に玄米をお渡ししますが、精米機を用意しておりますので、必要に応じて利用者自身で精米してください。
• 火器は(4)の備品以外のものは使用禁止です（囲炉裏、半切りドラム缶コンロ、焚火等）。
• お米以外の食材、調味料、食器類、(4)以外の必要備品はお持込みください。
• ゴミはゴミ袋を用意しておりますので、分別して捨ててください。
• 備品の破損、紛失等が発生した場合、実費を請求させていただきます。

申込み方法

団体利用についてから内容をご確認の上、必要な書式をダウンロードしてお申込みください。